Archiv der Kategorie: Uncategorized

Günther 2021 in HH und SH

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Ein Besuch in Hamburg und an der Ostsee (Grömitz, Travemünde, Fehmarn und Lübeck)

Die Elphi vom Wasser aus
Große Pötte
Grömitz am Yachthafen
Blick vom ZImmer Hotel Carat
Wahre Lebensfreude
Vorsicht, da wird es tiefer

Travemünde war eine von 4 Stationen auf dem Trip an die Ostsee.

Blick vom Privall
Bei Gosch in Travemünde

Bei Gosch gab’s einen super Kabeljau mit Bratkartoffeln. Und den Blick auf die Trave gab’s gratis dazu.

Fehmarn ist schon speziell, schon die Fahrt über die Fehmarnsundbrücke ist mal was ganz anderes

Mit der Bimmelbahn auf Fehmarn
Im Hafen an der Südküste

Und hier gibt es noch richtige Fischer

Ein Mitbringsel von der Reise

Ein gelbes Schaf. Etwas ungewöhnlich, aber für den Garten schön auffallend

Corona 20/21

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Ein Jahr Corona in Hamburg. So war es.

Alles ausgestorben an den LAndungsbrücken
Gerade noch einen Glühwein bekommen, aber das ist ab 15.12. auch nicht mehr möglich.
Auch die Reeperbahn sieht trostlos aus.
Normalerweise ist es hier voll, besonders abends.
Und immer wieder einen Glühwein zum Aufwärmen. Hier am Tibarg in unserer Nähe.
Und die Alster fast zugefroren
Und der Schiffsverkehr eingestellt
Bei der Schleuse ist das Wasser noch offen

Günther in Hamburg

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Hamburg und St. Peter-Ording
Wunderschöne Tage trotz Corona im Oktober 2020.

Gemüseeinkauf im Hofladen auf dem Weg von SPO nach Hamburg
Westerhever – immer ein Ausflug wert
Für eine Wattwanderung leider zu kalt
Erholung im wunderschönen Hotel in St. Peter
Relax im Pool
Genuss pur
Gemütlich und schön leer. Saunabereich auch nutzbar trotz Corona
Zu Besuch bei Heinke und Heino
Das ist mal ein Service
Und der Rinderbraten hat alle Sterne verdient.
Fischbrötchen muss sein
Immer aktiv dabei
Sauwetter in Büsum
Ausflug zum Westerhever
in Vollerwiek

Glühwein gibt’s auch schon
Mit der HVV Richtung Finkenwerder.
Das sieht nach Wellness aus.

Sommer 2020

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Ein Sommer in Corona-Zeiten

In der Wachau, Weltkulturerbe und Weinregion an der Donau
Und hier gibt’s die berühmte Wachauer Marille. Ganz lecker als Marillenknödel im Topfenteig
Lecker Frühstück im Weingut Lagler
In Coronazeiten wird das Frühstück speziell aufbereitet.
Frühstücksterrasse im Schloß Weikersdorf in Baden bei Wien.
Blick in den Schloßgarten von Schloß Weikersdorf
Auf der Frühstücksterrasse Schloß Weikersdorf
Schwimmbad und Saunastadl in Bad Griesbach
Bei 28 Grad Wasser kaum Abkühlung
Fischessen am Neusiedler See
Mit Günther am Neusiedler See
In Österreich gibt’s naturlich super Schnitzel
Und es ist Schwamml Zeit. Einfach in der Pfanne mit Ei und Zwiebeln ein köstliches Gericht.
Selten so schöne Schwamml gesehen
Die MyraWasserfälle, ein Erlebnis, aber der Aufstieg doch eine Strapaze.
Sehr einladende Restaurants bei den MyraWasserfällen
Andreas hat gegrillt
Beim Auer – Heuriger
Im Garten von Schloss Weikersdorf
Noch ein Spritzer beim Heurigen
Und der BMW immer dabei
Tafelspitz mal etwas anders in Bad Griesbach
Lecker Knusperschnitzel in Bad Griesbach
Immer noch am Neusiedler See
Ein toller Ausflug war das zum Neusiedler See
Pfifferlinge beim Englischen Reiter in Wien im Prater

Mallorca 2019

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Es hat sich wieder bewiesen: Mallorca ist und bleibt eine fantastische Insel

Diese Bucht ist ideal zum Schwimmen und Tauchen, man kann aber auch gut essen und relaxen.
Bei so einem Blick vom Balkon bekommt man doch sofort Urlaubsgefühle, oder?
Wer will sich da nicht sofort ins Wasser stürzen?
Und diese beiden Urlauber genießen offensichtlich den frischen Fisch.
Und genießen ist angesagt, das machen hier noch viel mehr.
Auch der Carlos I gehört nach dem Essen zum Ritual. Dann aber geht’s sicher zur Siesta.
Garnelen in Knobiöl gebraten – ganz fantastisch, besonders bei dem schönen Ausblick in die Bucht von Cal Figuera
Das ist der Blick in die Bucht von Cala Figuera.
So romantisch ist die Bucht von Cala Santanyi am Abend. Und die Restaurants sind natürlich voll belegt.

Hamburg eine Perle

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Hamburg, meine Stadt ist eine Reise wert

Beim Sonnenuntergang auf der Elbe
Der Hafen, die Elphi und die Landungsbrücken – immer Anziehungspunkt für Millionen Touristen jedes Jahr
Von den Landungsbrücken geht’s ab zur Hafenrundfahrt, aber vorher noch ein Fischbrötchen essen ist Pflicht
Hamburg muss man auch vom Wasser erleben.
Gut von den Landungsbrücken zu erreichen: Museumshafen Övelgönne mit vielen Restaurants und einem schönen langen Strand an der Elbe.
Sommer am Strand der Elbe, Blick Richtung Övelgönne. Nette Restauration bietet kleine Gerichte und natürlich Getränke
Mit dem Schiff auf der Elbe kann es schon mal Spritzer bis auf’s Oberdeck geben.
Und große Pötte sieht man am laufenden Band. Immer in Richtung gehalten von den Schleppern.
Wenn man schon am Hafen ist, muss man zur Elphi auf die Terrasse. Den herrlichen Blick auf den Hafengibt’s gratis, das Bier in der Störtebeker Lounge leider nicht.
Bei den blauen Nächten ist den Blick von der Elphi besonders spektakulär.
Bei der vielen Lauferei in Hamburg muss auch mal Zeit sein für ein kühles Bier. Und da gibt es genügend schöne Plätze, die dazu einladen.
Wer dann St. Pauli besucht, kommt auch sicher an der Herbertstraße vorbei. Frauen sollten lieber diese Straße meiden, die Damen drinnen mögen das nicht so gerne.
In der Gasse der Krameramtsstuben kann man in ruhiger Umgebung ein gepflegtes Bier genießen. Hier ist man nicht weit vom Hamburger Michel, dem Wahrzeichen von Hamburg.
Idylle in Planten und Blomen
Blaue Ansicht
Attraktiv auch für Möven
Immer wieder ein Highlight: Övelgönne
Reduzierter Farbraum
Am Alsterkanal
Am Kanal links Alte Post
Der Michel im HIntergrund
Stimmung am Kanal

Im Hotel Porto Mare

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Frühstück auf der Terrasse
Kunst am Hafen
Vor dem Mercado in der Bar. Espresso für 0,90 EUR. Top Qualitee
Beim Frühstücksbufet: natas satt in 3 Varianten
Camara de Lobos, ein niedlicher kleiner Fischerhafen mit vielen Restaurants. Die Busfahrt mit den Öffentlichen ist ein Abenteuer für sich und nicht ganz so gut für Leute mit Rücken.
Unglaublich, ein Espresso in super Quali kostet 0,60 EUR. Sonst 0,80 EUR und im Hotel sehr mäßig 2,50 EUR.
Lecker Fisch gefällig? Wahrscheinlich Bacalao ist Kabeljau getrocknet
Leicht bewölkt heute und Wind gibt’s auch. Ein Lesetag halt
Tropischer Garten im Hotel. Il Botanico
Beim Essen sollte man sooo aufpassen, sonst passen die Sachen nicht mehr.
Kaum Schwimmer. Liegt’s an der Temperatur?
Hier hat’s die richtige Temperatur. Zugang frei zum Innenpool, Sauna und Spa.
Viele Grüße von der Insel.
Papageienfisch – Vieja oder Bodiao hier auf Madeira. Ein besonders zarter und schmackhafter Seefisch, 18 EUR.
Der Markt von Funchal. Toll; aber Touristennepp.
Lamb Chuletas wie sie sein sollen
Was sucht Regina denn da bei Ronaldo? Aber hier waren schon andere am Werk und haben die Gegend blankgeputzt.
Aguardente 970 von Madeira.
Das war eine super Empfehlung vom Ober, den Cognac von hier zu probieren. Qualität mindestens wie Carlos Primero. Hoffentlich gibt’s den am Flughafen.
Heute ist Fischtag. Super kross gebratene Filets und dieser Lachs mit verschieden Soßen zur Auswahl.
Hotelrestaurant direkt am Pool.
Herrliche Kulisse und Sterne sieht man auch bei klarem Himmel.
Wanderung Richtung Camera de Lobos. Unterwegs immer kleine Restaurants und MeerwasserSchwimmbecken. Zurück zum Hotel geht’s ganz einfach mit dem Linienbus.
Wo sind denn meine Garnelen? Gar nirgends, denn die gehören nur auf die GarnelenBruschetta. Aber trotzdem lecker.
Sonntägliche Musikeinlage oben in Monte vor der Kirche. Die Seilbahn bringt einen auf ca 550 m Höhe.
Das ist mein Dinner heute, mehr war nicht drin. Man muss auch mal nein sagen können.
Und Regina genießt noch das Dessert. Aber nur gesunde Sachen und keine Torten oder Schlemmereien.
Für ein kaltes Bier findet man immer Zeit und einen schönen Platz.
Nachdem diese fantastische Truppe vor der Kirche aufgetreten ist, kommt sie in die Dorfkneipe in Monte und musiziert weiter.
Regina hat einen Krug entdeckt und gibt ihn nicht wieder her. Ausgerechnet einen alten Holzkrug, wo es bestimmt 1000 Sachen aus Korbgeflecht dort gibt.
Gut gewählt und vom Taxidriver noch von 20 auf 10 EUR runter gehandelt.
Entdeckung auf unserer Taxirundfahrt im östlichen Madeira. Ein Garage mit gut 1000 Exponaten aus Korbgeflecht.
Christo gibt’s nicht nur in Rio, sondern auch hier auf Madeira.
Die Straßen sind nicht gerade gut geeignet für Fahrschüler. Strand unterhalb vom Christo.
Gut, wenn man nicht laufen muss. Strand unterhalb vom Christo.
Campo da Golf: Santo da Serra. 27 Loch Championplatz, Austragung der MadeiraOpen.
Auch Fisch gibt’s hier in der Markthalle v9n Santa Cruz.
Regina ist auch mal mit einfachem Knobibrot glücklich. Kleine Bar in Santo da Serra.
Noch ein Golfplatz auf Madeira: Paleiro Golf mit 18 Löchern, near Hotel Casa Velha do Palheiro.
Das ist mein Favorit, der Papageienfisch. Der männliche ist natürlich hübscher.
Ein Bodiao, auf Spanisch Vieja.
Tuna oder Thunfisch gibt’s reichlich und interessant ist, wie er hier zerlegt wird.
Der Degenfisch ist sehr verbreitet hier, aber da wir ihn noch nicht probiert haben, kann ich nicht mehr sagen. Doch heute mal im Hotel gekostet, aber strange, würde der Engländer sagen.
Fischessen im Restaurant Coral in Camera de Lobos. Gegrillte Brasse, besser und feiner als Dorade für 14,50 EUR
Regina mag ihren Espetada, Spieß mit Calamari, gibt’s üblicherweise mit Fleisch. Hier 13,90 EUR. Restaurant Coral hat einen tollen Blick Richtung Cabo Giraio mit dem Skywalk.
Heute meinen Papageienfisch filetiert bekommen. Auch sehr lecker, aber der Eindruck von dem ganzen Fisch fehlt. Wurde wohl falsch verstanden bei der Bestellung. Für 16,00 EUR ein gutes Essen.
Das Filetsteak von Regina war zwar vom Fleisch gut, aber sehr schlecht präsentiert und ohne lecker Soße, so wie wir es hier kennen in dem Restaurant. Kellner waren auch Zweitbesetzung. Für 19,40 EUR eigentlich auch zu teuer für hier.
Unser Hotelbussard passt auf die Möven und die Tauben auf und hält sie in Schach. Dieser ist 1. Jahr alt und noch in der Ausbildung.
Bis das Essen kommt schmeckt ein trockener Weißwein für 4,20 EUR.
Unser Hotelbussard passt auf die Möven und die Tauben auf und hält sie in Schach. Dieser ist 1. Jahr alt und noch in der Ausbildung.
Rückflug Madeira – Hamburg überpünktlich und in nur 4 Stunden. Gute Plätze in der ersten Reihe und mit allen Getränken und Regina mit Linsencurry indisch und ich mit dem Schnitzel in toller Qualität.
Mein Schnitzel mit schmackhaften Kartoffeln und mit Nachtisch Schokocreme.
Weil es so schön war, hier ist es angeschnitten. Für ein Essen im Flugzeug, sehr zu empfehlen.

Fischessen auf den Kanaren

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Fischessen ist eine Leidenschaft
nicht nur auf den Kanaren

Fisch Lanzarote
Ein frischer Fisch, zubereitet wie hier üblich

Die Vielfalt der Fische auf den Kanarischen Inseln ist überwältigend. Man sollte darauf achten, frischen Fisch zu bekommen, der schmeckt viel besser als tiefgefrorener. Üblicherweise mit Papas Arrugadas und Mojo verde oder rojo als Beilage serviert. Früher wurde der Fisch im Ganzen serviert, heute eher so aufgeschnitten. Das ist nicht schlimm, man sieht eher leichter, ob der Fisch bis an die Gräten durch ist.
Hier eine Auswahl an Fischen, die wir schon probiert und als gut und schmackhaft empfunden haben sind:

Fische

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Fische, die wir schon probiert und als gut und schmackhaft empfunden haben sind:

Fische, die wir kennen
AbadejoWie Kabeljau
AtunTunfisch
BocinegroWie Kabeljau
BoqueronesSardellen
CabrillaSägebarsch
CalamaresTintenfische
CarabinerosGroße Langustinos
CherneWrackbarsch
ChipironesKleine Tintenfische
CorvinaAdlerfisch
DoradaGoldbarsch
LangostinosLangusten klein
LenguadoSeezunge
Lubina robalo (port)Wolfsbarsch
MerluzaSeehecht
MeroZackenbarsch
Pez espadaSchwertfisch
PulpoKraken
Puntillas de CalamaresKleine Calamares, die Köpfe
RapeSeeteufel
SalmoneteMeerbarbe
SamaZahnbrasse
SardinasSardinen
TruchaForelle
Vieja Bodião (port)Papageienfisch
Ein Papageienfisch zweifelsfrei!
Ein Papageienfisch zweifelsfrei!